彌作の玉露かりがね 100ｇ
商品コード：63-0100
￥1,188 （税込）
35ポイント
商品説明
彌作の昔づくり 「弥作の玉露かりがね」100g袋入り
煎茶や玉露の製造過程で派生する茎を集めてつくったお茶です。
生の葉に近い香りとさらっと軽い味わいが特徴で、冷茶にも適しています。
緑茶の旨味成分テアニンはいま、脳を元気づける働きがあるとして、医師や研究者から注目を浴びています。
そのテアニンを多く含んでいるのが茎の部分で、春の日照時間が特に短く、しかも覆いをかけて栽培された宇治田原産「玉露かりがね」はテアニン含有量がとりわけ豊富です。
※彌作の昔づくり…自然生育した新鮮な茶葉を先々代の彌作から代々受け継いできた伝統の製法で仕上げました。茶師の確かな目利きと熟練した手によって丁寧に作り上げたお茶は、まろやかな味わいと香り立つ風味が特長です。
【香り】★★★★☆
【旨み】★★★★☆
【甘み】★★★★☆
【渋み】★☆☆☆☆
煎茶や玉露の製造過程で派生する茎を集めてつくったお茶です。
生の葉に近い香りとさらっと軽い味わいが特徴で、冷茶にも適しています。
緑茶の旨味成分テアニンはいま、脳を元気づける働きがあるとして、医師や研究者から注目を浴びています。
そのテアニンを多く含んでいるのが茎の部分で、春の日照時間が特に短く、しかも覆いをかけて栽培された宇治田原産「玉露かりがね」はテアニン含有量がとりわけ豊富です。
※彌作の昔づくり…自然生育した新鮮な茶葉を先々代の彌作から代々受け継いできた伝統の製法で仕上げました。茶師の確かな目利きと熟練した手によって丁寧に作り上げたお茶は、まろやかな味わいと香り立つ風味が特長です。
【香り】★★★★☆
【旨み】★★★★☆
【甘み】★★★★☆
【渋み】★☆☆☆☆
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おいしいお茶の入れ方
1. お湯を湯呑みに注いで冷ます（適温：約80℃）
2. 急須に茶葉を入れる（一人あたり約2〜3g、大さじ軽く1杯）
3. 急須にお湯を注ぎ、じっくり待つ（浸出時間：約60秒）
4. 廻し注ぎをして、最後の「一滴」まで絞りきる
1. 急須に多めの茶葉を入れる（冷やすと薄まるので通常の1.5倍ほど）
2. 少し高めの温度のお湯を注ぎ、短時間で濃く出す（浸出時間：約30〜45秒）
3. 氷をたっぷり入れたグラスに一気に注ぎ入れる
4. 急激に冷やすことで、お茶の鮮やかな色と香りが引き立ちます
